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2009年3月13日

安心安全食品ガイド

 ちょっと面白い本を見つけたので、2人で読んでみました。

「安心安全食品ガイド」


 ひと昔前に社会現象を巻き起こした「買ってはいけない」シリーズに似ていますが、切り口が真逆です。あちらが黒(失礼!)だとするとこちらは白、って感じかな? 黒の方は特定の商品を挙げてそれのどこが悪いかを掘り下げていましたが、白の方は、いい商品を挙げてそれのどこがいいのかに焦点を当てている印象です。特定商品というより、カテゴリー別になっているのもわかりやすいです。



 要するに、私たちがいつもこだわっている「無添加」「有機」「無農薬」「昔ながらの製造法」「正しい製造法」などを踏まえて選ぶとこうなる、というものですね。市販されている食品の裏や後ろには「原材料」が書いてある欄がありますが、そこからその商品の素性を読み取って選ぶための簡単な目安がまとめてあるんです。

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