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2005年4月25日

引越しメニュー

 新居の契約も無事終わり、あとは鍵の引渡しを待つだけ。引越し日も決まりました。
少しずつ荷造りや整理整頓を始めています。食品の在庫整理もそのひとつです。
 いつも買い置きしている物は、なくなってもしばらく補充は控えめにして、
作りおきしている保存の効く物も、引越しに合わせて極力減らしていきます。
 丁度なくなりかけていた、にんにくの正油漬けを、いい機会なので使い切ることに。
先週末にカレーで半分、残りは夕べ、にんにくたっぷりのチャーハンにしました。
 あと、冷凍庫に仕舞ってあった製菓用マーガリンを使って、
柑橘類のピールを入れた、ココア味のパウンドケーキも焼きました。
 冷蔵庫は極力使い切って空にした方がいいですよね。ついでに大掃除ができます。
いつもは、帰ってすぐご飯が食べられるように作ってある冷凍ご飯も、
引越し当日までに全てなくなる予定です。ま、連休中なので心配はありません。
 冷蔵庫の電源を切るまであと1週間。半端に残っていた調味料や漬物などの他、
口を切ってある乾物や乾麺に粉類も、よく見たら結構出てくるものですね。
 安易に捨ててしまうのではなく、何かに料理して食べきって処分するつもりです。
料理の残り物パズルのようですが、ピースが上手くはまると楽しくなってきますよ。

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2005年4月22日

日本茶の勉強中

 無農薬有機栽培の宅配で、4週間に1回、日本茶を取っています。
色々な産地の茶葉で、加工法も様々な物が、飲み比べできるよう2~3種類と、
それを説明する簡単なリーフレットが、一緒に入ってきます。
 あまりに身近すぎて、知ってるようで全然知らなかった日本茶を、
実際に味わいながら、少しずつ勉強することも出来るので、とても気に入っています。
 お茶どころに暮らす方たちは、健康で長生きだとの統計もありますし、
緑茶に含まれるフラボノイドは、体臭や口臭を弱めたり、制ガン効果もあるとかで、
食品やサプリメントをはじめ、いろんな物に応用されています。
でもそんな物を取るより、毎日美味しくお茶を楽しめば、いいんじゃないでしょうか。
 お茶という農産物は、一度も洗わずに口に入れるものなので、
無農薬有機栽培であることに、とても意味があると思います。
 ぐらぐら沸騰した湯が必要な、紅茶や中国茶、コーヒーと違って、
日本茶は、湯温で味わいが変わりますし、適度に冷ました方が繊細な味が出ます。
 電気で沸騰保温するポットではなく、魔法瓶タイプのものを使っているうちの場合、
日に何度も飲むお茶は、日本茶を選んだ方が、経済的でもあるようです。

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2005年4月17日

引越しが決まりました

 かねてから引越しをするつもりで物件を捜していたのですが、
本日めでたく新居が決定いたしました。
まだ契約書は交わしていませんが、審査が通ったので、
それに向けて全ての作業が動き出すところです。
 引越しは、GW中を予定しています。
もともと大きな連休前は、本業が忙しくなる時期でもあり、
しばらくの間、更新が滞りがちになるかもしれません。
また、決行日前後は、接続環境の関係で、
レスにご返事差し上げられない可能性もあります。ご了承ください。
 引越しの模様は、関連サイト『ダーリンとデート』の方で、
モブログで実況更新を予定しています。よろしかったら遊びに来てください。
 実は今住んでいるところから、歩いて12分のところです。
少し狭くはなりますけど、新しくて天井の高い、なかなかステキな部屋ですよ。

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2005年4月15日

新聞は取らない

 新聞を取るのをやめて、もう4年くらいになります。殆ど影響はありません。
大事故でもない限りテレビも見ませんが、ニュース等はNETで見ることが出来るし、
私は職場で、日刊紙朝夕刊とスポーツ紙と流通紙を拾い読みしていますので。
あと、「今」や「流行」には敏感でいるために、専門誌を定期購読しています。
 もちろんNET界の情報は、私のような者でもブログを持ててしまっているように、
正確さの点でまさに玉石混交だし、大所のものでも誤字脱字の多さはひどいです。
受け手がそれを踏まえて、鵜呑みにせずに取捨選択しなくてはいけないですけどね。
 新聞購読をやめた理由は、見ないから、でした。ゴミになるから、もあります。
契約するときはとても調子のいいことを言っておいて、集金の日時を守らないなど、
人的な問題も少なく無かったですね。拡張員との攻防もうんざりです。
 自分で買いに行かなくても、最新の情報を毎朝配達してくれて、しかも料金は安い。
毎日隅々までのんびり読む時間が取れるなら、新聞ほどお得なメディアは無いです。
 でも、見出しの拾い読みくらいしか出来ないなら、あまり意味がありません。
もともとテレビは見ないので、ラテ欄にも用はありませんし。
たまに敷いたり包んだりで「新聞紙」が欲しくなりますが、何かで代用出来ています。

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2005年4月12日

定量を設定する

 引越しを思い立ったのを機に持ち物の総点検をし、思い切った処分をしました。
最も量が減った本は、ざっと3分の1に。同時にカラーボックスも半分になりました。
 うちは、本を買う量は少なくないと思います。仕事関係から多岐にわたる趣味もの、
娯楽用の小説と漫画もかなりあり、それが2人分ですから、相当なものです。
 こまめに処分してはいたのですが、今回さらに思い切って減らしました。
加えて、仕事周りの環境が変わったこともあり、要らない本が大量に出たのです。
 売れるものは売り、専門的過ぎたり内容が古くなった物は、残念ですが捨てました。
その結果、2段重ねて使っている大き目の本棚に、全てが納まる量になったのです。
 衣類も同様です。リフォームの材料になるからとか、ウエスにするからといって、
取ってあった物がかなりあったのですが、決めた箱に収まるだけ残し後は処分です。
 食器類は、今使っている食器棚に収まる量に昨年片付け、これ以上は増やさないで、
新しいものを増やすなら、代わりに何か捨てることに決めてあります。
 自分の収入で買える範囲で欲しい物は無尽蔵にあり、収納も出来なくはありません。
でも、ある程度身軽で居ないと、新しい物をすぐ取り入れることは出来ないですね。
余計な空間の家賃や暖房費が無駄ですし。今後は何事も定量厳守で行くつもりです。

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2005年4月 8日

豆を食べる

 完璧に切り替えたわけではないし好きなので、たまに肉も卵も乳製品も頂きますが、
食生活をマクロビオティック寄りの玄米菜食にして、もう2年くらいになります。
 たんぱく質が不足しないように、豆乳は切らさないようにしていますし、
豆腐や納豆、揚げなどの大豆製品を、毎日摂るように心がけています。
 近所のスーパーで普通に買えますが、地元のF豆腐店という会社の商品は、
うちで取っている無農薬有機栽培野菜の宅配でも扱っていて、物凄く美味しいんです。
地元産大豆の豆腐はとても濃厚な味で、小揚げはただ網で焼いただけでご馳走です。
 自分で豆を茹でることもあります。小豆なら浸水させずに洗ってすぐ煮ていいし、
大豆やインゲン系でも、洗って半日も浸水させれば十分。
豆が液体から出ないように適当に水を足しながら、柔らかくなるまで煮るだけです。
 茹であがった豆は、そのままつまんで食べても、ホクホクしていてとても美味。
温かいうちに絡めれば、ドレッシングも吸いますので、簡単なサラダに。
茹で汁も、いいだしが出ていますので、味噌汁や料理に使います。
 少し手間ですが、一度にまとめて茹でておけば、冷凍保存が出来ます。
汁ごと小分けしたものをトマト味スープに入れると、一気にだし味が濃厚になりますよ。

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2005年4月 5日

引越し計画中

 実は今、引越しをする方向で、いくつかの作戦を実行中です。
事の発端は私がたまに買う住宅情報誌でした。
 住宅情報誌は、安いのに結構楽しめるので、用も無いのに時々買うんです。
私、間取り図が好きなんですよ。こんなところに住めたらいいなぁ、なんて
インテリアや新しい暮らしを空想して楽しむんです。変ですね(笑)
 先日買った物も、そんな調子で見ていたところ、意外といい物件があったんです。
今決めたらGWで引越しできるかも、と思い立ち、見に行ってみようとなりました。
 今住んでいる3LDKがあまりにも快適すぎるので、踏ん切りつかずに居ましたが、
住んでみたらちょっと広すぎたな、と私もダーリンも感じていました。
ひと部屋少なくていいから、もう少し安くなったらいいなと。
 そこで、私たちが物件探しをする上で、絶対譲れない条件を挙げてみました。
まず、猫が飼えること。他地域のことはわかりませんが、当地ではかなり少ないです。
家賃や広さ、設備等は、今までの経験から自分たちに適当と思われる物を挙げました。
私が今の仕事をしている間は、交通の便などやむを得ず妥協できない点もあります。
 さて、7年ぶりの部屋探しはどうなりますか。自分でも楽しみです。

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2005年4月 1日

コーヒータイム

 紅茶、緑茶、中国茶ほどではありませんが、コーヒーも好きで良く飲みます。
家で飲む時はペーパードリップで、豆は落とすたびに手動ミルでゴリゴリと挽きます。
コーヒーは、香りや味ももちろんですけど、この落とすまでの作業が好きですね。
 豆は、最近はもっぱら私の職場の近くにある店で買っています。
ここは店の中に機械があり、生豆を目の前で焙煎してくれるんですよ。
見ているのも面白いし、待つ間に新しいコーヒーを味見させてくれるのも嬉しいです。
有機栽培のものも数種類あるので、それを順ぐりに楽しんでいるところです。
 ス○バやド○ールなどのコーヒーショップにも、よく行きますし、
情報誌で見つけたマスター独りでやっている隠れ家っぽいお気に入りの店もあります。
私たちは煙草を吸わないので、完全禁煙や、分煙の店はありがたいですね。
 コーヒーも紅茶も、そのもの自体だけでなく、店の造りやBGMなども一緒に、
雰囲気ごと味わうもののようなところがありますよね。
特にコーヒーは、自分で淹れるより美味しい店が多いので、素直に楽しんでいます。
 一時エスプレッソにハマり、どうしても欲しくなってマシンも買ったのですが、
物凄い音にビビり手放してしまいました。残念ですがマンションでは夜は使えません。

関連記事:お茶道楽

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