ぬかみそ始めました

　引っ越しも落ち着いたので、先週からぬか漬けを始めました。
捨て漬けも終わり、やっと漬物らしい味のものが食べられるようになったところです。
　例によって、いつも取っている無農薬有機栽培野菜の宅配に入っていた、
リーフレットを見て、漬物好きなダーリンが激しく興味を示したのがきっかけです。
　ぬかみそは、以前から興味はあったけれど、漬物容器を置く場所が無いし、
ぬか床のお世話も大変そうだから、自分には無理だろうとあきらめていました。
でもそのリーフレットを見ると、材料の煎りぬかはごく少量から売っているし、
容器を選べば思った以上に簡単に出来そうだとわかったんです。
　肝心なのは、１日１回よーくよーくかき混ぜることだけど、
旅行などでお世話が出来ないときは、冷蔵庫で寝かせておけばいいらしい。
　食生活をマクロビ寄りに変えて以来、野菜を、なるべく長持ちさせ、
かつ手をかけすぎることなく、丸ごと頂く方法をあれこれ考えてきました。
　簡単な漬物も作るけど、ぬか床由来のビタミンＢや乳酸菌が期待できるぬか漬けは、
美味しいだけでなく、栄養バランスから考えてもかなり嬉しい調理法です。
　まだ、歩き始めたばかりの私のぬかみそ、どうかいい子に育ちますように。

ぬか漬けの作り方はこちら

冷蔵庫は小さく

　今回の引っ越しで他に大きな買い物は無かったけど、冷蔵庫を買い換えました。
引っ越しの直前になって、冷蔵庫を置くつもりだった場所の手前の柱が邪魔で、
手持ちの３ドア270リットルの冷蔵庫が通らないことがわかったため、
急きょ小さい物を買うことになったのです。選んだのは２ドア165リットルです。
　思えば、３ドアの冷蔵庫を買って間もなく、ライフスタイルが変わり、
食生活をマクロビ寄りに変えたため、冷蔵庫のスペースが余り気味でした。
だから多分、このくらいのサイズダウンは影響ないと思うし、
家電は新しい方が消費電力も少ないので、電気代もさらに安くなるはずです。
　週に１回、無農薬有機栽培野菜の宅配が来た時は、さすがにいっぱいになりますが、
ちゃんと下ごしらえをしたり、適宜調理したりすれば、十分収まってくれます。
　また今まで、冷蔵庫に入れなくてもいいのに空きがあるからと入れていた、
お酒や味噌などの調味料、サプリメントやナッツ類、粉類や食用油、それに
一晩水に浸ける自家製発芽玄米も、冷蔵庫から出し別の場所に置くことにしました。
　新居はシステムキッチンで収納も多いので、仕舞う場所には困りません。
慣れるまでは正直少し不安でしたけど、今のところ特に不都合はなさそうです。

退去時清掃

　今回の引っ越しでは、旧居と新居を20日間重複して借りていました。
物件の決まったタイミングや、退去申し出が受理される日数の関係もありますが、
その前半で新居の掃除と搬入と片付けをし、後半で完璧な旧居の掃除ができました。
　後で業者も入るしそんなに丁寧にしなくてもいいと管理人さんには言われたけど、
少しでも敷金を多く返してもらうために、の作戦でもあります。
　幸いにして新居は、旧居から歩いて12分の場所にあり、毎日通うことも可能。
ゴミの日に合わせてゴミを出しに行くことも出来るし、週末が１回あったので、
ダーリンにも手伝ってもらって、住んでいるときより丁寧な掃除ができました。
　猫が居ないので危険な洗剤も気にせず使えるし、荷物も無いから効率も抜群です。
でも、使い古したアクリルたわしと粉石鹸が、もっとも汚れ落ちが良かったです。
　こんなに奇麗にして出て行く人は居ないと、立会い時に家主さんも驚いていたとか。
おかげで見られたくない傷などは気付かれずに済み、清掃代も全額戻りました。
　手間もかかるし、戻る金額は、結局余計に借りた10日分の家賃と変わらないかも。
でも実は、わざとじゃないけど部屋を傷つけてしまった個所などもあったけど、
掃除をしたおかげか気付かれずに済んだようなので、頑張った甲斐はあると思います。

猫の引っ越し

　何かの本で、猫にとって引っ越しは自分の縄張りが荒らされることであり、
見ているのは物凄いストレスだ、と見かけ、当初はホテルに預けるつもりでした。
　でも、病院には年に１回注射にしか行かず、ホテルに泊まったこともないぼうずは、
多分その方がよっぽどストレスだろうと判断し、引越し中はずっと一緒に居ました。
　但し、その辺をウロチョロしていては危ないし、逃げ出しても困るので、
旧居の荷物搬出の間はほぼ私が抱っこし、時々ダーリンと代わってもらったり、
猫トイレを仮置きし締め切ったバスルームに放して、水を飲ませたりしました。
　トラックへの積み込みが終わったら、がらんと広くなった部屋に、猫のケージと、
猫階段の最上段に敷いていた敷物、水とトイレとおやつとおもちゃを一緒に置いて、
新居への荷物の搬入が終わるまで、しばらく旧居で留守番していてもらいました。
　そして新居で、猫階段やソファなど猫のお気に入りの場所を作ってから迎えに。
まず新居で猫トイレを置くユーティリティに、あえて掃除をしていないトイレを置き、
アコーディオンドアを締めて、バスルームとユーティリティだけを自由に歩かせます。
　そして、本猫が外に出たがったところで、廊下から居間にも行けるようにして、
気の済むまで探検させました。うちのぼうずの場合、この方法が良かったようです。

引っ越しの必需品その２

　一つ前までの引っ越しは、赤帽さんを頼んで自分でも荷物を運び、安く上げました。
でも、結婚してから荷物も増え、また年も取って腰も悪くしたので、
荷造りは自分でしますが、今回からは無理せず運ぶのも引っ越し業者に頼みました。
　メリットはいくつかあります。有料ですが、不要品の同時回収もそのひとつでした。
引越し荷物と一緒に運び出すので、間違わないように、赤い荷造りテープを用意して、
処分してもらう物全てにつけておき、「赤い紐のは捨てる物」とお願いしました。
　そして搬出が始まる前に、玄関に出ていた自分たちの靴は下駄箱に片付け、
玄関周りや下駄箱の上も何も無い状態に。これだけで搬出の効率はかなり違います。
　荷物の搬入先は大きく分けて、クロゼットの部屋とリビングスペースの２ヵ所です。
自分は運ばない代わりに玄関から入ってすぐの、廊下の邪魔にならない場所に居て、
「それは和室、それは洋室」とどんどん指示して、運んでもらいます。
　クロゼットは、家具もダンボールもとにかく奥からどんどん詰めてもらい、
リビングの物は、和室の畳の上に古シーツを敷いた上にどんどん置いてもらいました。
　真っ先に猫のお気に入り空間の猫階段を作り、ソファを出します。
次に自分たちの布団を敷く場所を確保。これでいつでも休める、と思えば安心です。

ウォークインクロゼット

　新居の間取りは２ＬＤＫで、ＬＤＫと、４枚全て外れる引き戸で仕切られた和室、
その他に、独立した６畳の洋室、あと広いユーティリティがあります。
主な生活の場は、猫階段や食卓テーブルにソファとパソコンデスクを置いたＬＤＫと、
寝室に使っている６畳の、朝日の入る和室が中心になります。
　３ＬＤＫの旧居でも、よく考えたら、いつも使う空間はせいぜいそんなものです。
その、必要最小限の広さの中に、日常しょっちゅう使うものばかりを凝縮しました。
　それ以外の、しょっちゅうは使わないものや、目に付くところに無い方がいいもの、
場所を取るものなどは、全て６畳洋室に置くことにしました。要するに納戸ですね。
大まかに分類すると、服と本、掃除道具に、私のミシンとその周りの物です。
　旧居のちょっとした物入れに隠していたゴミもコンテナボックスで密封してここに。
今までユーティリティにあった、これから洗濯する脱いだ服のかごもここに置き、
これからは、朝夕や帰宅後の服の脱ぎ着も、基本的にここでします。
　作り付けの、半畳のクロゼットもあるんですけど、湿気がこもりそうなので、
服は掛けず、戸も開け放しておいて、掃除道具などを仕舞う場所にしました。
　仕舞う部屋とくつろぐ部屋を分けたおかげでかなり快適、あまり狭さは感じません。

引っ越しの必需品その１

　今年のＧＷを利用して、私たちは歩いて12分の賃貸マンションに引っ越しました。
事前に考えて用意しておいて良かったものや、実際にやってみて欲しかったものなど､
記憶が薄れる前に、思いつくままにあれこれ書き留めておこうと思います。
　まず、新居の鍵を貰ってすぐ、引っ越しの前に掃除をしたのですが、
床の拭き掃除をしていて、思った以上に膝が痛くて困りました。
旧居はクッションフロアで新居はフローリング、こんなに硬さが違うとは予想外です。
バレーボール用の膝のサポーターがあったら、楽だったでしょうね。冗談で無く。
　次に、ハンドクリーム。軍手やビニール手袋も用意しましたが、
やはり素手でないと困る細かい作業は多いもの。すっかり手が荒れてしまいました。
吸収が良いハンドクリームを手近に用意しておいて、こまめに塗るといいと思います。
　あと、着る物と食べ物を、引っ越し当日と翌日の分くらいは別にまとめておいて、
すぐに出せるよう、わかりやすいようにしておいた方がいいです。
洗濯機や洗濯物干し場の設置もすぐには出来ないし、雨の日に当たったら乾きません。
私は、米を入れた箱が見つけられず、大騒ぎした挙句買いに行くハメになりました。
　でも、大きな怪我や事故も無く、壊れた物も無く無事に済んで、良かったです。